小炒牛肉片

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小炒牛肉片

食材:

牛肉100g、蒜薹50g、紅尖椒20g、小紅辣椒20g、蒜適量、細鹽適量、雞精適量

做法:

1)牛肉切片,蒜苔、尖椒切段,蒜切片,小紅辣椒切小段;

2)鍋燒熱,放少許油,油熱後放入蒜片和小紅辣椒;

3)蒜片和辣椒炒香後放入牛肉片;

4)翻炒至牛肉片變色,放入蒜苔和尖椒;

5)繼續炒至蒜苔熟透,放入適量鹽;

6)加少許雞精提味,翻炒均勻即可。

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