堪比KFC的香辣雞翅

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參數

  • 30分鐘

食材/調料

  • 雞翅
    6個
  • 食鹽
    適量
  • 料酒
    10ml
  • 胡椒粉
    一小勺
  • 鮮辣粉
    一小勺
  • 椒鹽粉
    一小勺
  • 辣椒粉
    一小勺
  • 干澱粉
    適量
  • 麵包糠
    適量
  • 雞蛋
    1個

食譜/步驟

堪比KFC的香辣雞翅


做法:

1.雞翅洗凈,加入料酒、鹽、加入胡椒粉、鮮辣粉、椒鹽粉、辣椒粉腌制

2.雞翅腌制好之後,將雞蛋打散,準備澱粉,麵包糠

3.在烤盤上鋪好錫紙

4.雞翅第一步沾滿雞蛋液

5.第二步放在澱粉中拍上澱粉

6.第三步再沾滿雞蛋液

7.第四步沾滿麵包糠,用手壓一壓按緊

8.重複上面的步驟,將雞翅全部裹好

9.烤箱預熱,把雞翅放入烤箱中層

10.上下管180度,初始30分鐘,調製成上下管熱風模式

11.如果覺得表面太干顏色不好,可以在雞翅表面輕輕刷上一層薄薄的油。烤到雞翅表皮金黃即可。

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