培根炒高麗菜家常菜一道，色澤搭配鮮艷，口感清淡可口，它的營養也不少啊，不可忽視的一道菜哦，好好學學做吧，不會要太久。
食材：
主料：高麗菜（450克）、培根、兩條、蔥、蒜、紅辣椒（1/2根）
調味料：米酒（一大匙）、鹽（1/2小匙）、糖（少許）
做法：
高麗菜撕成片狀在清水裡洗乾淨；
培根切成段，蔥去皮切成段；
蒜去皮切成片，辣椒洗凈切小片；
鍋里加一半的水燒開加油，汆燙高麗菜；
燙軟時撈出瀝干；
炒鍋倒油加熱，放進培根片炒至出油；
放進蔥段炒軟，再將蒜片、辣椒放進去拌炒；
放進高麗菜、調味料炒勻后大火收汁即可；
