參數
- 暫不確定
酸梅湯不僅可以補充人體所需的多種微量元素、氨基酸、不飽和脂肪酸和膳食纖維等大量營養，更可以有效去除腸胃中積存的油膩，調和體內酸鹼值，對改變酸性體質大有裨益。
體內的垃圾清掃乾淨了，便秘、贅肉、膚色黯淡等問題自然也就得到解決。
而且烏梅中含有較多的抗衰老活性物質，能使人體全身組織趨於年輕化，經常食用能促使耳下腺分泌腮腺素，使白領麗人們保持面色紅潤、肌膚光澤，起到延緩衰老的作用。
炎炎夏日裡，愛美女士可以在酸梅湯的呵護下保持健康的膚色和煥發的精神狀態，更顯自信和美麗。
原料：烏梅10-15粒（大約30克）
配料：干山楂片30克、陳皮10克、甘草5克
調料：冰糖適量
做法：
1. 將烏梅、干山楂片、陳皮、甘草用清水洗去浮塵。
2. 然後加純凈水浸泡半小時以上。
3. 連水一起倒進電飯鍋中，再加入適量的純凈水，總量大約1500-2000毫升。
4. 選擇煮粥程序熬煮一個小時后關掉電源。
5. 燜10分鐘以後加入冰糖繼續燜10分鐘。
6. 待自然冷卻后，過濾去渣，放入冰箱中冷藏后飲用，可儲存1-2天。
小撇步
1.配方中的原料比例不必嚴格按照這個，可以根據個人口味的喜好，酌情增減，製作方法也可根據家中的設備條件，靈活掌握。
2.熬酸梅湯的時候，最好不要用鐵鍋或者不鏽鋼鍋，因為酸梅湯酸性很強，容易腐蝕金屬，用沙鍋或者玻璃鍋煮最好。
3.加入甘草的酸梅湯會有澀澀的后味，飲用時放些冰塊可以減輕澀味。
4.酸梅湯要等溫熱的時候再放糖，這樣冰糖的甜度可以充分釋放。用量根據自己的口味酌情添加，喜歡甜一些的不妨多加些糖，還可以適當加10克左右的鹽調味，這樣口感更豐富。
5.做好的酸梅湯一次喝不完，最好存放在冰箱里，常溫下酸梅湯是很容易變質的，如果看到表面有細細的泡沫浮起，千萬不要喝，已經變質了。
2.熬酸梅湯的時候，最好不要用鐵鍋或者不鏽鋼鍋，因為酸梅湯酸性很強，容易腐蝕金屬，用沙鍋或者玻璃鍋煮最好。
3.加入甘草的酸梅湯會有澀澀的后味，飲用時放些冰塊可以減輕澀味。
4.酸梅湯要等溫熱的時候再放糖，這樣冰糖的甜度可以充分釋放。用量根據自己的口味酌情添加，喜歡甜一些的不妨多加些糖，還可以適當加10克左右的鹽調味，這樣口感更豐富。
5.做好的酸梅湯一次喝不完，最好存放在冰箱里，常溫下酸梅湯是很容易變質的，如果看到表面有細細的泡沫浮起，千萬不要喝，已經變質了。
