黃金咖喱雞翅

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黃金咖喱雞翅

用料:

雞翅中、蒜粒、橄欖油、咖喱、椰漿

做法:

1.雞翅中洗凈備用

2.放入冷水中焯水去腥

3.炒鍋加熱,倒入適量橄欖油,放入蒜粒炒出香味

4.然後放入淋干水分的雞翅煸炒出油

5.再放入咖喱塊,調小火炒勻

6.加入熱水,沫過雞翅即可,中小火燜煮10—12分鐘

7.然後放入適量椰漿,煮3—5分鐘黃金咖喱雞翅的做法 步驟7

8.即可出鍋盛盤

小撇步

1.蒜粒可用洋蔥粒代替。
2.雞翅煸炒出油后再放入咖喱粉或咖喱塊。
3.咖喱易粘鍋,調小火翻炒加熱。
4,椰漿的香味易被煮沒,出鍋前再放稍加燜煮即可。
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