材料
膳魔師達人原味平底鍋1隻,蘆筍120公克,洋蔥絲80公克,肥牛肉片250公克,韓式烤肉醬2大匙,蘋果泥1大匙,沙拉油1大匙
做法
1.韓式烤肉醬與蘋果泥拌勻后,將肥牛肉片放入拌勻腌漬約5分鐘備用。
2.蘆筍洗凈,去掉根部較硬的部分備用。
3.取作法1的肥牛肉片平舖,放上少許洋蔥絲及作法2的數段蘆筍捲起,再以牙籤固定以免分散。
4.取『膳魔師達人原味平底鍋』,加入沙拉油燒至溫熱后,放入作法3的生牛肉捲,蓋上鍋蓋並以小火煎約2分鐘至熟后取出裝盤即可。
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