做法/步驟

• 1
  五花肉洗凈后切成薄片；
• 2
  彩椒洗凈后切小片；
• 3
  加入蚝油、澱粉、白糖、料酒、胡椒粉腌制半小時；
• 4
  洋蔥去掉外面的一層皮，切成片；
• 5
  炒鍋里放油，放入五花肉用中火煸至變色撈出；
• 6
  在另一鍋中放油，炒洋蔥至微焦改用中小火炒；
• 7
  放入炒好的五花肉快速翻勻；
• 8
  加彩椒進去翻炒出鍋；