做法/步驟

• 1
  五花肉洗凈切成丁；
• 2
  洋蔥去皮切丁；
• 3
  苦瓜洗凈后切片放點鹽在水裡浸泡會；
• 4
  鍋中倒油燒熱放進五花肉丁翻炒；
• 5
  變成焦黃色時加點老乾媽醬翻炒；
• 6
  把洋蔥丁也放進去，炒出香味；
• 7
  加鹽調味，泡好的苦瓜、蒜瓣、紅辣椒一起放入；
• 8
  翻炒片刻后出鍋即可；