雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。蔥油雞用材簡單，製作方便，滑潤細嫩，清鮮醇厚，蔥香四溢。
大醬湯在韓國，上至總統，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的傳統菜品。大醬湯之所以從古至今在韓國源遠流長，並在現代社會走向世界，不僅僅是一種生活慣性使然，更因為其的確營養豐富、味美可口、操作方便、原料簡單。
食材：扇貝6隻、粉絲50g、海鮮醬油1小勺、蒜50g、鹽2g、料酒3ml、香蔥15g、油10ml、老抽適量、紅椒適量做法：1)將扇貝洗凈，粉絲用涼水泡軟后再用開
喜歡吃海鮮，更喜歡貝殼類的東西，因為貝殼類海鮮自身就特別鮮美，尤其是花蛤，好吃還便宜，平時一般都是用來燉蛋，或者煮湯再有就是爆炒。今天用濃香的咖喱汁給它裹起來，使花蛤的味道。更加鮮美濃香。咖喱與花蛤的組合，一種很奇妙的組合。當花蛤的鮮汁與咖喱的香氣相溶的時候，吃在嘴裡，會有一種滿足感。
美味海鮮與餐桌盛宴密不可分，一道鮮美可口，做法簡單的清蒸海鮮菜，必定能成為你的最佳拿手菜。海鮮蒸制可以最大限度的保留食材的鮮甜味，少許家常醬汁的淋入，提升了美味度。經蒸制海鮮食材的鮮味浸潤在粉絲中，其鮮潤入，精華全在這口大碗中。
