腊味(臘腸,臘肉)、香芹、 青蒜、大蒜、姜、大料、干辣椒、醬油、糖、雞精、米酒。做法:1. 腊味用水焯5分鐘除多餘鹹味。如果還是過咸下次做之前可以用水泡1小時再焯
做法:帶魚洗凈、切段、兩面各划幾刀,臘腸、小紅辣椒、蒜分別切碎,將臘腸丁、小紅辣椒碎和蒜末混合,加入豆瓣醬;再加入蒸魚豉油、料酒和糖,充分拌勻;料理盒中注入少許
做法:1. 臘雞腿切塊用冷水浸泡1-2小時,香腸和臘肉切片,所有腊味用溫水沖洗幾遍后瀝干水份;2. 油鍋薑片爆香后,下入腊味翻炒,加料酒,少許鹽和糖調味,切片的
原料:臘腸100g、山藥150g、油、鹽、剁辣椒、大蔥、生薑汁、十三香、青辣椒50g、紅辣椒50g 步驟:1.山藥去皮后,切片備用。2.青紅辣椒和大蔥菱形切開
做法:1、茄子洗凈,從一面開始切片,但不要切斷。2、臘腸洗凈,去掉腸衣,切成薄片。3、將臘腸片夾入茄子切開的縫隙中,均勻澆1勺蚝油。4、鍋中燒水,水開后將臘腸放
煲仔飯在廣州的大街小巷都有賣的,但是自己做的比較衛生,自己愛吃什麼口味做什麼口味,煲仔飯吃一碗就夠夠的了,非常實惠。煲仔飯有著它自己獨特的香味,馬上令人食慾大增。