做法：木耳用冷水泡發、洗凈（洗木耳的方法在這裡），香菇泡發洗凈。取一隻乾淨的碗，放入料酒、醬油和蚝油，加入糖、鹽。再加入澱粉和清水，攪拌均勻做為料汁待用。雞肉切
材料：雞中翅，花椒，干紅辣椒，蔥，姜，可口可樂一罐做法：1、 將翅膀洗乾淨，每個翅膀上划幾道口子，加醬油少許、鹽、薑絲腌20-40分鐘。2、 鍋內放油，燒至6成
製作：1.準備原料。2.黃瓜胡蘿蔔切絲備用。3.用平底鍋將雞蛋攤皮薄餅。4.雞蛋餅切絲備用。5.燒開水，把黃瓜豆芽胡蘿蔔焯熟。6.撈出放入冰水中。7.將麵條煮熟
原料：豬肉餡、蝦、餛飩皮、小白菜、雞架、海苔、鹽、醬油、蔥、姜、香油、小蔥、胡椒粉做法：1. 把雞架上多餘的油脂和架子內部的血塊去除后洗凈，砂鍋中注入清水放入剁
醬香土豆燉雞】材料：雞腿肉，土豆佐料：大醬，郫縣豆瓣，花椒，八角，蔥花，薑末，冰糖，鹽，味精，香油做法：雞腿清洗乾淨控干水分將雞腿剁成小塊水開後放入雞腿肉焯水，
做法：1.食材備好。2.鍋中加水倒入雞胸肉，姜3片，料酒2勺，大蔥5段，大火煮15分鐘。3.撈出在水裡過下涼。4.順著雞胸肉的紋理撕成絲。5.黃瓜切絲，蔥切花，
原料：長豆角10根，雞胸脯4塊，澱粉適量，蔥花﹑番茄醬﹑鹽﹑蒜瓣各適量。做法：1. 雞胸脯肉洗凈，備用。2. 雞胸脯肉切碎，剁成碎末。3. 肉末中加入適量鹽﹑蔥
香辣烤雞通常配有蔬菜和各式的米飯，煮木薯，炒河粉和湯河粉。在東爪哇瑪琅-路馬江地區也有這樣相似的飲食，但是口味更辣一些。這種烤雞稱作Lodho烤雞，做法是先將其
酸酸甜甜的味道好像很多人都喜歡，只放很少的油來煎，不會太過油膩用料 ：雞翅中7隻、番茄醬1.5湯匙 、白砂糖1湯匙、料酒1湯匙 、水100ML、鹽做法：雞翅洗凈
用料：雞翅中12隻約450克、紅葡萄酒300ml、蔥一小段、 姜一小塊、生抽2勺、 番茄醬3勺做法：1.雞翅中洗凈，蔥姜切好2.用叉子或牙籤給雞翅扎眼，方便入味
材料：雞脯肉一塊、鹽半匙、料酒2ml、胡椒粉2兩、香油2ml、蛋清少量、炸漿、甜味沙拉醬適量做法：1.雞胸肉洗凈；2.用料理機打成肉泥；3.雞肉泥，加生薑汁、鹽
