義大利香烤土豆，土豆我們一般都是炒、煎、蒸、燜很少會烤著吃，都會烤紅薯吃，所以今天嘗試一下烤的土豆，作法也不難，再說了土豆的營養也很豐富，它可以解毒消炎，活血消腫，美容抗衰老等等好太多了，所以可以常期食用。
麵粉中如果滲入些紅薯泥或南瓜泥，烤出來的麵包不僅有金燦燦的漂亮外表，口感也特別柔軟香甜。更重要的是你不需要像通常的甜麵包那樣揉出手套膜，但好吃的讓你停不住口。
阿拉棒，義大利式硬面棒，這種金黃色香脆的硬面棒是起源於義大利的杜林，現在則是處處可見。 其大小可從火柴棒般的細小,直到家庭自製的指節般地粗壯, 義大利的烘焙師傅會利用各種剩餘的麵糰來烤這阿拉棒，也可加些芝麻，更添風味。據說，阿拉棒不論是就著色拉、熱湯、各式沾醬或是餐前酒都很好吃。
豆沙吐司是來自於一本烘焙書中的方子，採用冷藏酵種方法製作的吐司，雖然等待時間長點，不過做出來的麵包口感超級棒，柔軟有彈性，而且麵包老化的慢，2-3天之後，麵包依然柔軟如初，口感很好。
