《本草綱目》中說，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品，長期食用還有美容之功效。而蜂蜜有潤腸的作用。對於經常便秘、容易生暗瘡的人，服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善這些癥狀。蜂蜜柚子茶是極好的養生飲品。
楊枝甘露是一種港式甜品，主要食材是芒果和西柚。它的色香雖來自芒果，精髓韻味卻在柚肉，其軟脆參半、甜中帶酸的獨特口感，需靠柚粒來鋪陳延展，並以西米的對比來烘襯加深，始以香甜濃郁，終以清酸爽脆，其中的味道耐人尋味。
炎熱的夏天，還有什麼比自製冰品更舒服愜意呢，比買來的~~更具創意性、更衛生更健康，最重要是保留了水果的營養在裡面，然後你也可以根據個人喜好對它進行裝飾，又好吃又好玩。
牛奶布丁，即以牛奶製成的布丁。牛奶是最古老的天然飲料，也是一種味道鮮美可口而營養極其豐富的食品。牛奶裡面含多種蛋白質，維生素和微量元素，尤其含有豐富的鈣，對促進兒童骨骼生長發育有極大的好處，被譽為「最接近完美的食品」。牛奶布丁是一道營養和口味兼備的甜品。
