魔芋是有益的鹼性食品,對食用動物性酸性食品過多的人,搭配吃魔芋,可以達到食品酸、鹼平衡。此外,魔芋還具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能。
醬燒,只用一種調料來做八爪魚。這也是除白酌之外,八爪魚最鮮美的吃法了。快焯定型后,入鍋略炒,八爪魚能保持其的脆嫩程度,且鮮美不變,又使食材外層沾了醬香滋味和略微的鹹度,下酒配飯是極好的。
筍乾色澤黃亮、肉質肥嫩,含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點有助食、開胃之功效。可增進食慾、防便秘、清涼敗毒,是深受廣大消費者歡迎純天然健康食品。