紅衣花生燜豬尾，關於豬尾巴我們老家有個說法就是說小孩子要是流口水的話，燉湯吃幾個豬尾巴就不會再流了。它裡面的膠質非常豐富，美容效果相當好，對豐胸的貢獻更大。
竹節蝦營養極為豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；易消化，不失為老年人食用的營養佳品，對健康極有裨益；對身體虛弱以及病後需要調養的人也是極好的食物。
竹蓀具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效;補氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕。竹蓀能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱「刮油」的作用;雲南苗族人患癌症的幾率較低，這與他們經常用竹蓀與糯米一同泡水食用可能有關。
鷓鴣肉含有豐富的蛋白質、脂肪且含有人體必需的18種氨基酸和較高的鋅、鍶等微量元素，富含多種維生素和鐵、鉀等多種礦物質。具有壯陽補腎、強身健體的功效，是男女老少皆宜的滋補佳品。
