蘋果煮著吃的好處

1、通過加熱的方法，可以有效軟化蘋果中的膳食纖維果膠，能夠促進其被人體所吸收利用，從而起到潤腸通便、降血壓血脂等作用。

2、煮熟的蘋果比較容易咀嚼、消化和吸收，而且溫暖潤澤，能夠減少對口腔、腸胃等的刺激，十分適合那些卧病在床的老人、牙齒髮育不全的嬰兒以及胃腸功能不好等特殊人群。

3、蘋果的一般吃法就是洗凈生吃或者做成水果沙拉，但是這些吃法都比較傳統，口味單一，而煮蘋果能夠呈現獨特的風味，帶來新鮮的味覺享受。

1.蘋果圈

食材：蘋果2個，雞蛋2個，麵粉若干，麵包糠若干。

做法：

1、蘋果去皮，橫向切片，用磨具去掉中間的圓。

2、雞蛋打撒，蘋果圈先裹一層麵粉，再裹一層蛋液，再裹一層麵包糠。

3、油燒至6成熱，蘋果圈炸至兩面金黃，控去多餘的油分即可。

2.蘋果粥

食材：蘋果500克，西米100克，白糖100克，水適量。

做法：蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。

3.烤蘋果片

食材：蘋果2個

做法：

1.蘋果洗凈切片，切越薄越好，把切好的蘋果片擺在烤網上。

2.放入烤箱烘烤，上下火100度烤60分鐘，中途翻一次面。

3.烤好的蘋果片趁熱揭下來，涼了之後容易黏住烤網。

4.烤好的蘋果片放涼自然就脆了，平時當做零嘴也是不錯的哦。

4.酸甜蘋果翅

食材：翅中8個，蘋果1個，新鮮香菇一些，醬油適量，芥菜油適量。

做法：

1.翅中沖洗乾淨，加入醬油腌制2小時。

2.蘋果去皮切塊，稍大些。

3.新鮮香菇沖洗乾淨，切塊。

4.熱鍋倒入適量油，下腌制好的雞翅，兩面煎，盛起。

5.用熱鍋熱油，倒入香菇翻炒，下煎過的翅中，一起翻炒，加入腌制翅中的醬油。

6.接著再倒入蘋果，再加入一些醬油和清水煮至湯汁收干。

5.蘋果銀耳湯

食材：銀耳約10克，蘋果1個，紅棗十幾顆，冰糖少許。

做法：

1.銀耳泡發好，去除泡不開的黃色根部，撕成小塊，清洗乾淨。

2.放入高壓鍋，加水，煮20－30分鐘。喜歡糯的可以再煮久一點。

3.蘋果去核切塊，紅棗洗凈，和冰糖一起放入，再煮10分鐘。

6.玉米蘋果豬肉湯

食材：玉米、蘋果、紅蘿蔔、豬肉（豬骨）。

做法：

1.燒開水，放薑片和豬肉飛水，去除腥味和騷味，燒五至十分鐘，洗乾淨豬肉，盛起備用。

2.紅蘿蔔滾刀切塊，玉米切成段，蘋果去芯切成塊，不用蘋果切架也可以，用手切一樣。

3.此湯煲廣州人叫人仔煲，就是為煲湯的，湯放在瓦煲里煲再好。放大半煲冷水，倒入紅蘿蔔、蘋果、玉米和豬肉（豬骨），可加兩三片姜，大火燒開，然後轉慢火，大概一至兩小時足夠。

7.蘋果蛋餅

食材：蘋果2個，雞蛋4個，鮮奶100毫升，糖25克，色拉油適量。

做法：

1.雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌。

2.蘋果去核，切成花片。

3.燒熱平底鍋，加入油，將蛋液倒入鍋中用小火煎。

4.然後將蘋果片鋪在蛋餅上，徹底熟后再翻過來煎，裝盤切塊即可。

最後給大家送上蘋果玫瑰花

1.蘋果對半切開，然後再從中間一分為二后切片，千萬別切太厚

2. 糖漿煮開，放入蘋果片，稍燙一下蘋果片一軟就可以取出

3. 黃油用室溫化軟，放進麵粉中，加水或者加奶揉光滑，最後和成麵糰！

4. 把麵糰壓扁，撒上點乾麵粉，然後想象下你在擀一張巨大的餃子皮，當然這是一張長方形的薄而又薄的餃子皮，開壓！注意，麵皮的長度要保證在30CM左右。

5. 把麵皮切成若干個長30CM，寬2-3CM左右的長條。切好后把煮好的蘋果片放在麵皮上，一根麵條上可以放5片蘋果

6. 把蘋果條捲起來，這時的蘋果玫瑰花已經有模有樣了呢~

7. 烤箱180度，入爐烤制30分鐘，出爐前5分鐘可以再刷點蜂蜜