菠菜紅棗饅頭

【製作方法】

1.先把菠菜放榨汁機打碎，用菠菜汁和面；

2.把發好的菠菜麵糰，下餃子皮大小的小面劑，用兩個面片做一個花朵饅頭，用刀子把它對角切四等分；

3.準備一個專門做麵食的小梳子，再尖尖兒的一面壓上花紋；

4.把它們一個摞一個的擺在一起，可以在重疊的部分抹上水，這樣粘的更加緊實。卷上一個紅棗把它捲起，調整一下，我們的菠菜棗花饅頭就做好了。

花朵福袋小包子

【製作方法】

1.首先要把它捏成五角形，好像一個海星哦；

2.然後用手推著星角，推出樹葉的形狀，然後把它尾部捏在頭部的位置，一個葉子就做好了；

3.全部做好，所有的葉子都把尾部捏在頭部捏合；

4.然後把它調整一下，一個福袋小包子就做好了。

雙色熱狗小饅頭

【製作方法】

1.發好的麵糰我們把它擀成長方形，切成大小均勻的三角形，兩個麵糰都一樣做；

2.取兩個不同顏色的面尖兒摞在一起，紫色的在下面。卷上半根火腿腸，把它捲起來就可以了。

風車小饅頭

【製作方法】

1.把面劑擀成圓形的小麵餅，把它切上花刀，斜角對切8刀，切出8個角，然後再中間按上一顆紅棗；

2,把這些角拉著一頭按在紅棗上面；

3.最後把這些角按在一起，這個風車就做好了。

南瓜雙色花饃

【製作方法】

1.首先這個饅頭我們要發兩個麵糰，發好的麵糰下同樣數量，大小均勻的面劑；

2.擀成大小均勻的麵餅，兩個餅摞在一起，兩對餅做兩個花饃，每對餅對角切四等分;

3.用我們前面提到的梳子，兩個角壓上花紋；

4.用筷子從中間壓上花紋，從頭捲起；

5.然後用刀子把它對半切開。調整一下花瓣，我們的雙色花朵饅頭就做好了。

紫薯雙色饅頭

【製作方法】

1.準備150g的紫薯，把它洗凈後去皮切片，上鍋蒸15分鐘把它蒸熟；

2.和一個白色的麵糰，蓋上保鮮膜密封醒發40分鐘；

3.紫薯蒸熟之後加入30g的白糖，把它按壓成泥；

4.分次加入麵粉，加入酵母把它也揉成一個光滑的紫薯麵糰，蓋上保鮮膜，密封醒發40分鐘；

5.麵糰發好之後在案板上撒上一些乾麵粉，把它們揉搓排氣。這個稍微揉時間長一點，盡量排凈裡面的空氣，兩個麵糰都要揉搓排氣；

6.接下來把這兩個麵糰都擀成厚度約為半厘米的圓形大麵餅，把這兩張麵餅摺疊在一起，紫薯麵糰在上面，我們把它調整一下，讓它們邊緣對齊；

7.在上面均勻的刷上一層油；

8.接下來麵餅從底部捲起，邊卷邊調整盡量讓它們邊緣對齊，不要包入太多空氣，卷好的麵糰比較粗，稍微把它搓長 下8-10個面劑，這個面劑我們不要太小，否則後面就不好做了；

9.撒上一些乾麵粉，把這些面劑豎起調整一下，然後我們取一個面劑在上面劃上十字花刀；

10.切至面劑一半的位置即可，用手把它調整一下 這個花朵饅頭的生坯就做好了。

11.涼水上鍋 中火蒸20-25分鐘關火后燜3分鐘即可出鍋了。