如何做出好喝的水果冷泡茶？方法在這裡。

喜歡冷泡茶嗎？冷泡茶就是用冷水沖泡茶葉，一種完全顛覆傳統的泡茶方法。大家都知道，茶葉中含有茶鹼和咖啡因。用冷水浸泡茶葉，其所含的茶鹼和咖啡因釋放的速度就會很緩慢，在茶水中的濃度就會變得很低，而甜味氨基酸分子則會先釋放出來了。因此冷泡的茶，喝起來清甜爽滑而少有苦澀的味道。有些人不喜歡茶的苦味，那就可以選擇喝冷泡的茶。此外，茶葉用冷水泡不容易破壞茶葉中的茶多酚等，這些營養物質是能對人體起到保護作用的。

今天休息，早上就做好了一份雜果檸檬冷泡茶，準備下午茶時和家人一起分享。這款冷泡茶，在冷泡茶的基礎上又添加了幾種水果、薄荷。水果香、茶香、薄荷香混合在一起，味道變得更加清甜好喝，喝起來尤如清風拂面，非常清爽。而且這款冷泡茶浸泡出的茶色也是非常漂亮的，水果混合汁的誘人色彩，滿滿的夏日風情。好了，閑話不多說，喜歡的小夥伴一起來看看詳細做法。

雜果檸檬冷泡茶

【用 料】檸檬 30克 橙子150克 樹莓 30克 綠茶 2-5克 薄荷 5克 礦泉水 500毫升 冰塊 適量

【做 法】

1、檸檬、橙子表面需要仔細去除果蠟。用鹽在檸檬和橙子表面搓2一3分鐘，用清水清洗乾淨，然後用乾淨的布擦乾。檸檬、橙子分別切成薄片。

2、取2-5克茶葉，用紗布包起來紮緊。這裡也可以直接用綠茶包。

3、準備好一個玻璃容器，將切好的檸檬片和橙子片放入其中。

4、洗好的薄荷葉、備好的樹莓和茶包也放入玻璃容器中。

5、將瓶中注滿常溫的大約500毫升的礦泉水，使所有食材都浸沒在水中。

6、然後蓋上蓋子放入冰箱冷藏約1-2小時，不同的茶浸泡出味的時間會一不樣，根據實際情況來定。最後取出茶包即可飲用。也可以常溫水沖泡后出味后，加入少量冰塊后再飲用。

【小撇步】

1、做好的冷泡茶建議24小時之內喝完，需要放冰箱冷藏。

2、冷泡茶用發酵程度較低的茶葉，泡起來口感更好。比如綠茶、白茶、發酵較輕的烏龍茶等等。茶葉最好選用新茶，味道更香醇。泡茶的水最好選用礦泉水，比涼白開口感好。一般冷泡的茶可以泡二三次。

3、水果可以根據喜好選擇，不局限文中的水果。