石榴雞胸肉沙拉 ,非常特別的沙拉,快動手吧!

當前位置:推料理>美食誌>正文

石榴,是現在這個季節的熱點,很甜很多汁,除了直接吃和榨汁,用石榴來做沙拉,估計沒幾個想過吧?這道菜,酸酸甜甜,還帶一點點辣,口感很特別,顏色搭配也超漂亮吶~

石榴雞胸肉沙拉 ,非常特別的沙拉,快動手吧!

食材  

石榴、雞胸、小黃瓜、荷蘭豆、紅辣椒、香菜

石榴雞胸肉沙拉 ,非常特別的沙拉,快動手吧!

做法

1.剝好的石榴籽,取一部分用紗布包裹住,擠出石榴汁待用。


2.雪平鍋里裝半鍋水,加入薑片,燒開後放入雞胸肉。

石榴雞胸肉沙拉 ,非常特別的沙拉,快動手吧!

3.煮約20分鐘,至雞胸熟透。取出冷卻后,手撕成雞絲。

石榴雞胸肉沙拉 ,非常特別的沙拉,快動手吧!

4.在擠好的石榴汁中加入一點點蒜末,少許鹽、白醋和白糖。

石榴雞胸肉沙拉 ,非常特別的沙拉,快動手吧!
5.再擠一個青檸,嘗一下口感,酸甜適中,就可以加少量油了。

石榴雞胸肉沙拉 ,非常特別的沙拉,快動手吧!

6.荷蘭豆焯水30秒,撈出切段,同時把小米椒切碎、黃瓜切片。

石榴雞胸肉沙拉 ,非常特別的沙拉,快動手吧!

7.黃瓜、荷蘭豆、辣椒碎,雞絲裝盤,澆上調好的石榴酸甜汁,攪拌均勻。

石榴雞胸肉沙拉 ,非常特別的沙拉,快動手吧!

8.最後再撒入剩餘的石榴點綴即可上桌。

石榴雞胸肉沙拉 ,非常特別的沙拉,快動手吧!

有了石榴粒,成品看起來很養眼,酸甜爽脆,口感非常奇妙。

喜歡,就分享給朋友吧!

成為朋友中第一個說這讚的人