在我們很多人眼裡洋蔥是種美味的食材,只知道可以把它做成可口飯菜,但你一定不知道它還具有許多神奇的功效吧?今天我們來一起看看洋蔥的這些實用的功效。
1. 治療燙傷
把生洋蔥對切,然後直接對著燙傷的皮膚按壓片刻,直到燙傷的部位不再疼痛為止。洋蔥的汁液不僅可以止痛,預防感染,同時還有助於預防燙傷的部位產生疤痕。
2. 治療昆蟲叮咬
被昆蟲叮咬時,把生洋蔥切片敷在傷口上,可以解毒消腫並減輕疼痛。
3. 抗菌
生洋蔥具有殺菌消毒的功能,把洋蔥切開放在屋裡的各個角落,可以有效殺死流感病毒並預防其他致病細菌傳播。
4. 補鈣健骨
洋蔥鈣質豐富,可以與小油菜、白菜等富鈣蔬菜媲美,而且還含有鎂和鉀,鈣磷比例也合適,補鈣好吸收。
5.改善腸道環境
洋蔥和牛蒡、蘆筍等蔬菜一樣,含低聚糖,不被胃和小腸消化,但在大腸分解作為雙歧桿菌等有益菌的食物。
6.促減肥治便秘
洋蔥富含膳食纖維,增加飽腹感和促進排便,此外,洋蔥產生的雙歧因子也有利於腸道通暢。
7.防癌
洋蔥富含槲皮素和硒。前者抑制癌細胞活性,阻止癌細胞生長,後者是一種很強的抗氧化劑,減輕體內氧化損傷。
8.解油膩
做一些高脂肪的葷菜,例如牛排、紅燒肉、烤魚等搭配洋蔥既能去腥味,又能解油膩,減少人體對脂肪的吸收。
9.降血壓降血脂
經常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用。另外,洋蔥剝去外面褐色的皮切開泡紅酒,放在冰箱冷藏,一周就可飲用,洋蔥也可以吃,對治療痛風很有效。
10.減輕身體炎性反應
洋蔥所含的前列腺素A,是一種較強的血管擴張劑,對減輕身體炎性反應、調控血壓、降低血粘度都有幫助。
11.洋蔥可以防治失眠
洋蔥的妙用還不止上述這些,在日常生活中,洋蔥還可用來防治失眠:將切碎的洋蔥放置於枕邊,洋蔥特有的刺激成分,會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。
12.洋蔥可以預防胃癌
洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜,因含有抗癌的化學物質,據研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做研究發現,當洋蔥吃得越多,得胃癌的機率就越低。
13.預防感冒
洋蔥中含有大蒜素,它屬於植物殺菌素,具有很強的殺菌能力,可以幫助我們有效抵禦流感病毒的侵襲。大蒜素可以刺激呼吸道、泌尿道和汗腺的細胞管道壁的分泌,所以又具有止咳化痰、利尿發汗的作用。
感冒的時候,喝加了洋蔥的熱味噌湯,很快就可發汗退燒。如果鼻塞,以一小片洋蔥抵住鼻孔,洋蔥的刺激氣味,會促使鼻子瞬間暢通起來。
溫馨提示:洋蔥雖好,但任何東西都不是隨便吃的, 一定要注意用量哦。