我們特別喜歡吃雞蛋餅!記得那時候上學每天早上都要買路邊的雞蛋餅吃,怎麼吃都吃不膩。這次做雞蛋卷餅用的料都很簡單,土豆絲還是前天晚上剩下的,夾在餅里超級好吃!其實家裡有什麼邊角料都可以卷進去哦~
第1步
50克麵粉+10克澱粉+100克水+適量鹽,
攪拌成麵糊。水的量不確定,可以一點一點加。
第2步麵糊的狀態如圖就差不多可以啦!
第3步平底鍋里倒入麵糊攤開,撒上洋蔥碎、番茄碎和肉鬆。這裡的時候都可以自己改,只要你喜歡!不用刷油,開小火。
第4步加入雞蛋,用勺子划散蛋液。
第5步小火煎一會就好啦!
第6步刷上你喜歡的醬!我刷的甜辣醬+老乾媽,超好吃!
第7步
家裡有剩下的土豆絲和海帶絲,我就加進去啦。再放一根火腿腸,滿足!
第8步捲起來就可以開吃啦~~~趁熱吃超好吃的,裡面的配菜都可以變換。
好啦,趕緊去試試咯!平底鍋真的太方便啦~你們還想看其他平底鍋快手美食嗎?那就贊一個告訴我們吧。