蛤蜊燉蛋鮮美易做,但是對於新手來說,滑嫩、表面無蜂窩狀氣孔還是仍然很頭疼的問題。燉蛋和蛋液的攪拌、水的比例、蒸的方法、時間都有直接關係。你只要按照我說的去做,很輕鬆的解決蜂窩問題。
煲湯不放肉,也能煲出好味道!快試一試吧!今天我們看到的這些都是一些非常補,而且都是最常用的,食材也很容易找到,所以很快快收藏吧。
在這個假期里,霸道的東北鐵鍋燉魚,讓人大開眼界了!東北燉魚,不喜湯汁過多,習慣大火收湯,使鍋中湯水被魚肉等食材充分吸收,這也是不同於南方燉魚的一個特點
水煮蛋看似平凡,但更是最能保留雞蛋的最高營養呢,雖然水煮蛋料理步驟非常簡單,只要水和蛋就能完成。但不得不說,每次都得花很多時間等水滾、等蛋熟,一個不小心還會煮得太熟太硬呢!
酸辣疙瘩湯,很家常的一種做法,自己喜歡吃的各種蔬菜丁,以自己的口味來搭配 ,但是西紅柿、番茄醬、香醋、辣椒一定不能少。口感好極了,非常開胃。