如果要在香料的世界中評選一個王者,那結果幾乎是沒有爭議的,非胡椒莫屬。▍香料王者理由有幾個:第一,胡椒應用的歷史真古早。最早使用胡椒的實物證據,來自古埃及法老拉美西斯二世的木乃伊。拉美西斯二世去世於公……
原來做法國麵包這麼簡單,比蛋糕簡單,比餅乾好吃,香甜鬆軟特香以前我都用美式大烤箱搭配大石板來做法國麵包,不過我想一般人家裡很少有美式大烤箱,再者,如果不是對烘焙有狂熱的人,應該也不會買烘焙專用的石板,……
雞蛋是我們日常生活中不可缺少的副食品,或炒或煮或做湯,還有烘焙蛋糕時更是萬萬離不了。雞蛋營養價值高,但價格卻很便宜。煮,除了白水帶殼煮,去殼做成水荷包,煮成茶葉蛋,還建議您試試這個日式的溫泉蛋。先說煮……
能夠補充腦力的黃魚配上花生,增強記憶,是一道日常菜。我們日常生活當中吃點什麼,能夠補充非常重要的腦黃金和腦白金呢?當然是吃魚啦!但是魚也不能頓頓都吃魚啊,除了魚還有什麼呀?有一樣東西頓頓都能吃,特別便……
娃娃菜是種"超小白菜",但它的鉀含量卻比白菜高很多。常見的"上湯娃娃菜"就是很好的做法,可加些金針菇,用雞湯來做高湯,對提高免疫力也有好處。娃娃菜還有助胃腸蠕動……
現在我們的生活水平提高了,所以人們越來越講究合理膳食,營養搭配。在日常生活當中炒青菜的時候,好多人也喜歡搭配上肉,這樣葷素搭配,吃起來會更加營養一些,而且非常的開胃下飯,當作下酒菜也非常的不錯。雖然說……
帶魚含有豐富的蛋白質,礦物質,維生素A等營養成分,具有解毒,止血、補氣養血的效果,肉質吃起來比較細膩好消化。帶魚怎樣做好吃又不破壞營養,今天我們就分享一道簡單帶魚卷的做法,喜歡吃帶魚的朋友可以先收藏。……
一勺高湯勝百料,看完之後,保准你能吊出一鍋萬能的高湯啦!▼RECIPE傳統中式清高湯材料:鮮雞 半隻(約500g)/ 豬筒骨 500g▼ 1. 食材焯水:食材切塊、沖洗乾淨,冷水入鍋焯水,除去血水、油……
酸湯餃子今天吃餃子,但咱們換個吃法。給大家帶來酸爽香辣的【酸湯水餃】,平時吃的清淡,偶爾來個重口味非常爽。酸湯水餃要好吃,酸湯的調製最重要,您只要記住兩個比例,保准沒錯,跟我來。材料準備餃子: 500……
巧婦難為無米之炊,一個人的廚藝再厲害,沒有任何原材料,也無法做出一桌好菜。那麼,當我們擁有非常鮮嫩的食材,但卻用了不太合理的輔材,結果會怎樣呢?可想而知,要是去重就輕,就會影響口感,要是去輕就重,就是……