烹調雲吞，除隔沸水蒸熟而食外，也可放入上湯煮熟而食。如使用上湯煮熟雲吞，可將雲吞先氽水，將外皮上的一層薄粉衝去再煮熟，吃起來，雲吞會更香滑爽口。
食材：
蝦、麵條、餛飩、香菇，海米，紫菜，油菜，胡椒粉，鹽，香蔥、香油
做法：
1.將大蝦去頭、皮、腸線，保留尾部，香蔥切末；
2.湯鍋，適量清水，燒開，下麵條和餛飩，稍煮一下就可，若是夏天，煮好的麵條可過水；
3. 煮麵的湯燒開後放蝦仁，再加香菇，海米，紫菜，油菜，胡椒粉，鹽，香油調味，最後將餛飩和麵條放入調好味的湯中，撒上香蔥末即可；
烹調雲吞，除隔沸水蒸熟而食外，也可放入上湯煮熟而食。如使用上湯煮熟雲吞，可將雲吞先氽水，將外皮上的一層薄粉衝去再煮熟，吃起來，雲吞會更香滑爽口。
食材：
蝦、麵條、餛飩、香菇，海米，紫菜，油菜，胡椒粉，鹽，香蔥、香油
做法：
1.將大蝦去頭、皮、腸線，保留尾部，香蔥切末；
2.湯鍋，適量清水，燒開，下麵條和餛飩，稍煮一下就可，若是夏天，煮好的麵條可過水；
3. 煮麵的湯燒開後放蝦仁，再加香菇，海米，紫菜，油菜，胡椒粉，鹽，香油調味，最後將餛飩和麵條放入調好味的湯中，撒上香蔥末即可；
