蝦仁炒瓜丁

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蝦仁炒瓜丁清淡爽口,易於消化,老幼皆宜,食材黃瓜具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效,還有減肥功效。

蝦仁炒瓜丁

食材:

鮮蝦、黃瓜、蔥、姜、水澱粉、植物油

做法:

  1. 鮮蝦洗乾淨挑去蝦線,去蝦頭;

  2. 蝦包蝦仁切成小丁;

  3. 蝦頭擠出蝦黃備用;

  4. 黃瓜洗凈去皮切丁;

  5. 鍋中加油燒熱;

  6. 鍋中放入蔥姜爆香;

  7. 鍋中放入蝦仁翻炒;

  8. 鍋中放入瓜丁翻炒;

  9. 鍋中放入適量的鹽調味;

  10. 鍋中倒入水澱粉勾芡收汁即可;

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