做法/步驟

• 1
  

  肉餡提前做好；
• 2
  

  往肉餡里加入蔥薑末、味精、食鹽、蚝油、胡椒粉、料酒、醬油、香油等拌勻成肉餡；
• 3
  

  白蘿蔔洗凈後去皮擦成絲，放點鹽殺下水分再擠干，放進肉餡中拌勻；
• 4
  

  取一團蘿蔔豬肉餡團成丸子，在生粉里均勻的滾一圈；
• 5
  

  全部丸子都依次做好，放進加了水的蒸鍋里；
• 6
  

  用大火蒸大概快十分鐘時即可關火；
• 7
  

  蒸好后取出撒上香蔥末即可；