馬鈴薯怎麼吃血糖不會升高?土豆放涼吃不會,避光環境貯藏最大限度能保留澱粉的含量。
主料:土豆1個、胡蘿蔔1個 、豬肉150g
輔料:洋蔥一半 、澱粉半湯匙
調料:食鹽半茶匙 、醬油2兩匙、奶油、味醂兩茶匙、水、植物油半湯匙、細香蔥兩顆
做法:
洋蔥、土豆和胡蘿蔔洗凈后切成大塊;
香蔥去皮切碎;
把肉切成稍微厚點的肉片,加放植物油、澱粉腌制;
鍋里放小塊奶油,等融化了加進洋蔥炒香;
肉片放進去,變色後下土豆和胡蘿蔔;
加點醬油、味醂、清水、鹽煮開後用小火煮至變軟;
留些湯汁后捏碎兩三塊土豆融放在湯汁里;
湯汁會更濃稠些;