苦瓜炒臘腸

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苦瓜炒臘腸

食材:

100克苦瓜、1根廣式臘腸、1茶匙大蒜蓉、0.25茶匙鹽、0.25茶匙砂糖

做法:

 1)苦瓜,臘腸切薄片,大蒜剁成蓉。

 2)鍋內冷油,放入臘腸,蒜蓉略炒。

 3)炒至臘腸變透明色盛出備用。

 4)鍋內剩下的油,放入苦瓜片,鹽1/4茶匙,砂糖1/2茶匙炒至斷生。

 5)最後放入臘腸翻炒均勻

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