牛排骨湯

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參數

  • 60分鐘

食材/調料

  • 排骨
    200g
  • 紅棗
    20g
  • 雞蛋絲
    50g
  • 蔥花
    10g
  • 粉絲
    適量
  • 5g
  • 雞粉
    3g
  • 胡椒粉
    3g
  • 醬油
    5g

食譜/步驟

牛排骨湯

做法:

  1. 將牛排骨切塊,人沸水中汆去血水,紅棗洗凈備用,粉絲泡發,備用

  2. 鍋中盛水,將牛排骨、紅棗下入鍋中,大火燒開,再轉文火煲約1小時。

  3. 將雞蛋絲入湯中,下鹽、雞粉、醬油、胡椒粉調味,再撒上蔥花即可。

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