做法/步驟

• 1
  

  南瓜去皮去瓤，切成片，放入蒸鍋中蒸熟；
• 2
  

  蒸熟后 將南瓜搗碎，加入糯米麵粉、玉米澱粉和適量細砂糖，攪拌均勻；
• 3
  

  揉成光滑麵糰，分成大小適中的小麵糰，擀成小麵餅；
• 4
  

  小麵餅上放入餡料，包好后，揉圓，用牙籤在表面上壓出三道棱；
• 5
  

  用牙籤修整成南瓜型，上面用點上枸杞；
• 6
  

  做好后擺放到屜布的籠屜上，刷上少許的玉米油；
• 7
  

  最後放入蒸鍋中，蒸至10分鐘即可。