炒飯是常見的一種食物，種類繁多，很受大眾追捧，在各個地方也特色化。甜辣醬剁椒炒飯製作方便，耗時較少，但是味道爽口，可以在想偷懶的時候做來吃。

食材：

米飯、青豌豆、甜玉米、午餐肉、食用油、老抽、鹽、甜辣醬、 剁椒

做法：

1. 泡椒用清水浸泡清洗乾淨，擠干水分；

2. 午餐肉切小丁待用；

3. 甜玉米剝顆粒，清洗乾淨待用；
   

4. 鍋中加油燒熱，倒入清洗好的泡椒炒香；

5. 鍋中放入玉米粒和豌豆炒至色變；

6. 鍋中倒入米飯，邊炒邊打散；

7. 鍋中加入切好丁的午餐肉；

8. 鍋中加甜辣醬和生抽翻炒攪勻；

9. 鍋中加少許鹽調味即可；

小貼士

泰式甜辣醬、蒜蓉辣醬等只要是有點甜味的辣椒醬即可；

米飯最好是隔夜剩飯，這樣米飯口感佳；