青椒炒肉丁

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雞肉大家都不陌生,它所含蛋白質的質量較高,而且是優質蛋白質,脂肪含量比較低。氨基酸種類多,所以消化率很高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。

青椒炒肉丁

食材:
主料: 雞脯肉(360g)
輔料:青椒(適量)、干紅椒(少許)、鹽、生抽、生薑、澱粉、料酒


做法:

  1. 雞肉、生薑、青紅椒分別洗凈切成丁;

  2. 雞肉用鹽、澱粉、料酒拌好腌製片刻;

  3. 鍋里放油加熱,放進雞肉滑散后盛起。

  4. 在鍋中剩餘的油中爆香生薑,倒入青紅椒翻炒;

  5. 加適量鹽炒勻,再把雞肉倒進去炒勻;

  6. 淋點生抽調味即可;

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