麵條起源於東漢，麵條是營養、美學、史學於一體，已成為東方不可忽視的主流食品。麵條的色、香、味、形是完美統一。麵條為人類餐飲發展做出了巨大的貢獻。過生日吃長壽麵，娶媳婦、喬遷不同時節，不同的喜慶節日吃不同的麵條。

食材：
細麵條250、小洋蔥、橄欖油、蒜、無骨雞胸肉、西紅柿丁、鮮九層塔、鹽、干辣椒粉、帕馬森乾酪、香菜

做法：

1. 先把麵條煮熟了，不會了可以參考一下說明書，撈起來瀝干；

2. 大蒜剝皮剁碎，鮮九層塔煮熟切丁或切碎，帕馬森乾酪切成絲；

3. 香菜清洗乾淨切碎；

4. 平底鍋里熱油，油熱后把洋蔥和蒜煎炒；

5. 邊攪邊加西紅柿、九層塔、雞丁、辣椒和鹽；

6. 蓋上鍋蓋中火燉5分鐘左右，攪動幾次；

7. 粉條和醬料攪拌均勻；

8. 讓它們熱透可以配上乾酪吃；