做法/步驟

• 1
  

  韭菜擇洗乾淨后切碎，胡蘿蔔洗凈也切碎；
• 2
  

  韭菜、胡蘿蔔、雞蛋打碎放入麵粉碗里，加點鹽、雞精調味；
• 3
  

  再加適量清水攪打均勻成麵糊；
• 4
  

  平底鍋里加點油燒熱，舀勺麵糊倒入成圓餅，放上辣椒圈煎制；
• 5
  

  用小火慢慢加熱煎至兩面金黃餅熟即可；