做法/步驟

• 1
  

  土豆和胡蘿蔔洗凈，切成丁，牛肉切丁,香蔥摘洗乾淨，切碎；
• 2
  

  熱鍋中加入適量的油，油熱后，倒入牛肉丁炒至變色；
• 3
  

  變色后，加入切碎的蔥花熗鍋；
• 4
  

  加入土豆丁和胡蘿蔔丁翻炒一會兒后，放入適量的醬油、五香粉、鹽翻炒均勻；
• 5
  

  大米掏洗乾淨，放入電飯鍋中，加入適量的水，倒入炒過的菜，攪拌均勻；
• 6
  

  通電后，蒸到自動跳閘后，再燜至20分鐘即可。