泰式雞醬泡娃娃菜

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雞醬泡娃娃菜作法很簡單,就是有點費時間,但是只要你有耐心還是可以吃到正宗的泰式雞醬泡娃娃菜的。好東西做起來都有點難。
泰式雞醬泡娃娃菜

參數

  • 60分鐘

食材/調料

  • 娃娃菜
    兩顆
  • 花椒
    3克
  • 辣椒
    10克
  • 3顆
  • 味精
    1克
  • 適量
  • 白酒
    5克

做法/步驟

  • 1
    娃娃菜在清水中沖洗乾淨,一片一片撕下來;
  • 2
    辣椒洗凈后切成兩段;
  • 3
    花椒和辣椒段一起放入罐子里,加鹽、味精、水拌勻;
  • 4
    娃娃菜放入罐子中,倒入水要沒過娃娃菜;
  • 5
    加點白酒就是幫助發酵;
  • 6
    把瓶子密封即可,一個星期以後開罐;
  • 7
    打開罐子后裝盤裡即可食用;
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