臘八粥是一種在臘八節用多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。吃臘八粥，用以慶祝豐收，一直流傳至今。

食材：
糯米、黑米、花生、白芸豆、赤豆、核桃。
做法：
1.難以煮爛的白芸豆、赤豆、白木耳、米仁、紅棗事先用溫水泡30分鐘；
2.剩下材料洗洗，統統放電飯煲里。把泡好的材料也一併倒入；
3.加水，按我們平時煮粥的水量差不多就行；
4.電飯煲插上電，有煮粥功能的按下煮粥鍵，沒有煮粥功能的按下煮飯鍵，鍋里煮開后，繼續煮30分鐘，然後把電飯煲設置到保溫檔，煲過夜，這樣做出來的粥會非常的香甜濃稠。一般臘八粥是甜的，所以吃前加糖拌勻即可。