參數
- 60分鐘
食材/調料
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高麗菜適量
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姜泥30g
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蒜泥120g
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鹽適量
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魚露適量
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糖適量
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尖椒適量
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蘆筍適量
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適量
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蔥適量
做法/步驟
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1高麗菜切成方片后洗乾淨,撒上少許鹽拌勻;
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2放在容器里腌制葉片變柔軟;
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3葉片變軟後用清水洗幾次瀝干;
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4蔥去皮洗凈切成段;
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5蘆筍去皮切成條,胡蘿蔔也切成條;
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6備好的食材和調味料置入容器中拌勻;
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7密封後放進冰箱冷藏48小時即可;