做法/步驟

• 1
  南瓜去皮切成長條，放入鍋中蒸十分鐘；
• 2
  雞蛋打散后加入鹽攪拌均勻，加入麵粉和澱粉拌成雞蛋糊；
• 3
  蒸好的南瓜晾涼，掛上面糊，裹層麵包糠，在油鍋里炸至金黃即可；
• 4
  南瓜條炸好后裝盤即可直接吃；