一碗好粥，必須有好米來煮制。煮粥的過程，也是享受，當那稻米滿屋的飄香，讓你如同親臨田間，滿是稻田的清香。

在這金秋，生蚝肥美，韭菜鮮香，配上秋天剛剛從稻田收穫的五常精品稻花香米，那必定是必嘗的鮮上加香。

食材：香米100克 生蚝8隻 小海米蝦適量 姜三片  鹽 芝麻油 胡椒粉適量

具體做法：

1.準備食材。

2.將米洗凈加入適量水放在砂煲中

3.大火煮開后，轉小火慢煲

4.等微沸后，經常慢慢攪動，使粥更香更粘稠。

5.煮粥的過程中，將生蚝仔細清洗凈。

6.當粥煮至自已喜歡的程度，放入薑片和生蚝。

7.再加入適量米蝦。

8.再次煮制沸騰，加入切成末的韭菜。

9.攪勻后離火，加入少許芝麻油。

10.再入少許鹽調味。

11.再加入少許胡椒粉。

12.盛出后美美的享用吧！

小貼士：

生蚝一定要仔細清洗乾淨。