青椒木耳炒肉片

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青椒木耳炒肉片,過油肉做起來還挺麻煩,因為需要過油炸,我可嫌麻煩呢,我不炸,炒。做起來更方便。
青椒木耳炒肉片

參數

  • 30分鐘

食材/調料

  • 裡脊肉
    150克
  • 200克
  • 50克
  • 適量
  • 2克
  • 醬油
    適量
  • 一根
  • 料酒
    2勺
  • 澱粉
    2勺
  • 姜粉
    少許

做法/步驟

  • 1
    木耳洗凈后提前放入溫水裡泡發;
    木耳洗凈后提前放入溫水裡泡發;
  • 2
    裡脊肉洗凈后解凍再切片,加入料酒、鹽、姜粉、澱粉拌勻;
    裡脊肉洗凈后解凍再切片,加入料酒、鹽、姜粉、澱粉拌勻;
  • 3
    木耳洗凈后撕成片,青椒洗凈切成片;
    木耳洗凈后撕成片,青椒洗凈切成片;
  • 4
    開火鍋中加點油燒熱,把肉片放進去炒至肉片變色后盛出;
    開火鍋中加點油燒熱,把肉片放進去炒至肉片變色后盛出;
  • 5
    鍋中加點蔥花炒香,把青椒放進去翻炒至軟時,再加入木耳煸炒;
    鍋中加點蔥花炒香,把青椒放進去翻炒至軟時,再加入木耳煸炒;
  • 6
    加點鹽、醬油調味繼續炒會,加入肉片炒勻即可關火;
    加點鹽、醬油調味繼續炒會,加入肉片炒勻即可關火;
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