食材:
白菜500g、青紅椒2個、花椒適量、陳醋2勺、生抽1勺、糖1小勺、水澱粉1勺、蔥適量八角、適量姜、適量蒜適量
做法:
1)白菜幫切絲,青紅椒切絲,蔥姜蒜切好備用
2)熱鍋入油,花椒八角爆香
3)放入辣椒,蔥姜蒜爆香
4)放入白菜幫,翻炒至半熟。依次放入鹽,陳醋,生抽,糖調味
5)翻炒均勻后加入白菜葉,繼續翻炒至菜葉變軟。
6)加入薄芡,翻炒均勻即可出鍋
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