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豬肉燉蘿蔔
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分享此文 @ 2016-08-30
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豬肉燉蘿蔔是秋季一道美味煲湯,營養豐富又健康,可以補身體,體質差的,要多喝哦,蘿蔔可祛火生津,常吃蘿蔔就不容易上火了。
參數
花費時間:
30分鐘
食材/調料
豬肉
600g
白蘿蔔
200g
油
3湯匙
鹽
適量
姜
2片
蒜
3瓣
冰糖
10g
醬油
10g
香葉
3片
桂皮
1個
八角
1個
水
適量
做法/步驟
1
把
白蘿蔔
用水沖洗乾淨,去皮切丁,豬肉洗凈,切成塊,生薑和大蒜去皮,切成塊;
2
冰糖冷油下鍋小火煮到熔化,直到鍋中的冰糖變成棕紅色時,下入豬肉,讓豬肉裹上糖色;
3
倒入切好生薑、大蒜、桂皮、香葉和
八角
,直到炒出香味,再倒入
白蘿蔔
;
4
接下來在鍋中加入適量醬油和鹽翻炒均勻;
5
最後把炒好食材倒入壓力鍋中,加入適量的水壓上10分鐘左右即可。
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豬肉
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