無油無水版雞翅做法

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雞翅是最能討好人的食材。之所以這麼說,是因為,一般來講,稍微有點廚藝的,哪怕是零廚藝的,只要用雞翅來做菜,應該都還能體會到烹飪成功帶來的成就感, 再沒廚藝也不會難吃到哪裡去。

無油無水版雞翅做法

原料:雞中翅
調料:醬油 料酒 白糖 香蔥 

做法:

1.雞翅沖洗乾淨;開中火,放入雞翅;
2.翻炒2分鐘左右,到雞翅兩面帶點金黃色有點油水滲出;
3.加入醬油上色,翻炒幾下;加入料酒沒過雞翅一半左右;
4.大火煮開后改最小火煮6分鐘;再次大火煮開,加入一點白糖收汁;
5.最後撒上香蔥就可以出鍋了。

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