法式醬鵝肝牛排

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醬鵝肝牛排是法國比較受歡迎的一道菜,口味香辣無比,香辣味十足的,喜歡吃就自己來做吧,比較實惠,而且是能吃的很過癮哦。
法式醬鵝肝牛排

參數

  • 30分鐘

食材/調料

  • 鵝肝
    150克
  • 厚牛排
    200克
  • 胡椒粉
    3克
  • 3克
  • 麵粉
    適量
  • 醬油
    3勺
  • 葡萄酒醋
    3勺
  • 3勺

做法/步驟

  • 1
    牛排、鵝肝要選稍厚點的,自己隨便於切下;
  • 2
    均勻的在兩面撒上胡椒粉、鹽腌會;
    均勻的在兩面撒上胡椒粉、鹽腌會;
  • 3
    橄欖油倒入鍋里燒熱,把牛排放進去用大火煎黃;
    橄欖油倒入鍋里燒熱,把牛排放進去用大火煎黃;
  • 4
    鵝肝表面裹層麵粉再放進去兩面都煎黃;
    鵝肝表面裹層麵粉再放進去兩面都煎黃;
  • 5
    葡萄酒醋倒進去1大勺、3勺醬油、糖3勺翻炒拌勻;
    葡萄酒醋倒進去1大勺、3勺醬油、糖3勺翻炒拌勻;
  • 6
    炒好后即可出鍋;
    炒好后即可出鍋;
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