主料：雞1/2隻 ；栗子(鮮)300克
輔料：大米300克
調料：食鹽5克；姜15克；蒜5瓣；生抽50克；老抽10克；蚝油15克；小蔥2根；胡椒粉3克；
栗子燜雞飯的做法：
1.準備好原料 ；
2.雞剁塊後用生抽、蚝油、食鹽、胡椒粉抓勻，加入薑片和小蔥腌制15分鐘
3.大米提前浸泡1小時
4.熱鍋涼油下雞塊翻炒
5.炒至雞肉變色時下蔥、姜、蒜
6.下栗子繼續翻炒
7.加入生抽、老抽炒上色
8.加入剛剛沒過食材的雞湯或者清水，加鹽調味
9.將食材連湯移入電飯煲中，鋪上浸泡過的大米，湯麵以剛剛沒過大米為宜，按正常煮飯鍵即可。
