做法/步驟

• 1
  

  魷魚處理乾淨后切成圈；
• 2
  

  金針菇切去老根在開水裡汆燙2、3秒撈出放盤裡；
• 3
  

  把切好的魷魚放進去汆燙熟后撈出放盤裡；
• 4
  

  蚝油、醬油、白糖、香醋為、鹽調成料汁；
• 5
  

  調好的料汁澆在魷魚上，撒上蔥花；
• 6
  

  在鍋里倒點油燒熱后潑在蔥花上即可；