農家辣椒小炒肉

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農家辣椒小炒肉,家常菜總是感覺那麼好吃,有骨媽媽的味道,媽媽做的飯菜總是吃也吃不夠啊。吃農家辣椒小炒肉就有種回家的感覺。

農家辣椒小炒肉

食材:
五花肉、油、鹽、醬油、青紅椒、蒜片、蚝油、小芹菜


做法:

  1. 青紅辣椒洗後去掉裡面的籽切成滾刀圈;

  2. 小芹菜洗凈切段在開水裡焯熟后撈出;

  3. 在鍋里加點水燒熱放點鹽,把青椒放進去焯會;

  4. 焯好后撈出控干水;

  5. 五花肉洗乾淨後去皮切片;

  6. 放點鹽、醬油拌勻腌制大概二十分鐘;

  7. 油鍋燒熱倒入蒜片翻炒出香味盛出;

  8. 用余油翻炒青紅椒、小芹菜,放入鹽和肉片、少許蚝油;

  9. 翻炒出油后即可出鍋;

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