做法/步驟

• 1
  豬彎彎洗凈后瀝干水分；
• 2
  鍋燒熱倒油，加入豬彎彎炒制，加點生薑片、高湯用大火燒開后，加點水用小火燒60分鐘；
• 3
  加入鹽、白鬍椒粉、淡奶、雞汁拌勻，芥菜改刀切成塊，加入湯中；
• 4
  石鍋煲預熱，菜品盛裝入煲中即可。