做法/步驟

• 1
  

  蓮藕洗凈后切成片；
• 2
  切好后在涼水裡泡上一會；
• 3
  

  木耳洗凈后撕成片，五花肉切成片；
• 4
  

  彩椒清洗後用刀斜著切片；
• 5
  往鍋里加點油爆香姜、蒜、乾花椒；
• 6
  把肉片放進去加白糖、鹽、料酒、醬油拌勻；
• 7
  肉炒至變色放入蓮藕、木耳、鹽翻炒；
• 8
  

  加點青椒、雞精翻炒幾下就可以出鍋；